Książki autorstwa Paulo Munekata

Znaleziono 1 – 4 z 4 pozycji

1. 

   Sensory Analysis for the Development of Meat Products

   Jose Rodriguez, Mirian Moure, Erick Saldana, Paulo Munekata | Elsevier Books, 2022

   
   

   Dostępna u dostawcy - Wysyłamy za 15 - 20 dni

   Język: Angielski

   Oprawa: Miękka

   200.23 €

   Kup książkę
2. 

   More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet

   José Manuel Lorenzo, Paulo Munekata, Francisco J. Barba, Fidel Toldrá | Springer Nature Switzerland AG, 2019

   
   

   Dostępna u dostawcy w małych ilościach - Wysyłamy za 13 - 16 dni

   Język: Angielski

   Oprawa: Twarda

   121.04 €

   Kup książkę
3. 

   Sustainable Production Technology in Food

   Jose Lorenzo, Paulo Munekata, Francisco Barba | Elsevier Science Publishing Co Inc, 2021

   
   

   Dostępna u dostawcy - Wysyłamy za 15 - 20 dni

   Język: Angielski

   Oprawa: Miękka

   152.11 €

   Kup książkę
4. 

   Production of Traditional Mediterranean Meat Products

   José Manuel Lorenzo, Ruben Dominguez, Mirian Pateiro, Paulo Munekata | Springer-Verlag New York Inc., 2022

   
   

   Dostępna u dostawcy w małych ilościach - Wysyłamy za 13 - 16 dni

   Język: Angielski

   Oprawa: Twarda

   218.79 €

   Kup książkę

Za zakupy możesz zapłacić na kilka sposobów. Zobacz więcej